La jefa de la oficina de Associated Press (AP) en La Habana , Anita Snow, va a experimentar como viven los cubanos con las asignaciones de alimentos y productos básicos racionadas por las autoridades, ya que en los ocho años que lleva en la Isla siempre ha pagado en dólares como extranjera y nunca ha tenido que ingeniárselas para conseguir lo necesario mes a mes.

La dieta cubana básica está detallada en la cartilla de racionamiento que facilita el gobierno cubano, con la prohibición de vender o negociar sus componentes, por un importe de 33 pesos cubanos al mes, aproximadamente 1.30 dolares, casi el 10 por ciento del sueldo medio del gobierno de 350 pesos cubanos.

La periodista ha decidido que no podrá comprender completamente a los cubanos hasta que no experimente cómo se las apañan y para ello vivirá este mes de junio con las raciones oficiales e intentando con su mismo presupuesto comprar lo que pueda faltarle directamente a los granjeros, utilizando solo pesos cubanos.

Esta prueba de Anita Snow surge en medio de una discusión en Cuba sobre la ración que debe tener una persona de 45 años, ya que han surgido opiniones sobre la injusticia de dar a todos los cubanos la misma asignación con independencia de su renta. Incluso Fidel Castro ha dicho que Cuba “ está creando las condiciones para que desaparezca el libreta ”, asegura Anita.

Para cerciorarse de que consumirá los mismos productos que los cubanos consiguen como raciones, un amigo le ha facilitado parte de su asignación mensual, y de la parte que no puede prescindir por razones familiares comprará los productos más similares que pueda encontrar.

Además de las raciones, Anita tendrá en cuenta que los cubanos también acuden habitualmente a los comedores subsidiados del lugar de trabajo, por menos de 1.20 pesos, solución que no alcanza a la mayoría de los escolares, que van a casa para el almuerzo.

Durante este mes de junio que vivirá de la libreta, Anita contabilizará sus gastos y los hará públicos en un blog de su agencia. “ Espero desarrollar hábitos más sanos al comer, por necesidad, menos carne roja y productos lácteos, y comprando productos fresco en los agros ”, dice animosa, aunque confiesa que ansiará la llegada del 1 de julio y tener preparado un filete grande y jugoso. (Periodismo.es/OPI Santa Cruz)