Los precios de los alimentos registraron un aumento del 0,8% en la primera semana de marzo, impulsados principalmente por un fuerte incremento en los productos lácteos. Este ajuste se da tras un mes de febrero que ya había mostrado un alza considerable, lo que llevó a que el promedio de las últimas cuatro semanas fuera de un 3,2%, según el informe semanal de la consultora LCG.
Entre los productos con mayores aumentos en la primera semana de marzo, se destacaron los lácteos, que experimentaron una suba de 4,2%. Los condimentos le siguieron con un 2%, mientras que las frutas y verduras tuvieron un aumento del 0,9%. Los panificados y pastas subieron un 0,6%, mientras que los aceites aumentaron un 0,5%.
En contraste, las carnes, que habían impulsado fuertemente la inflación en febrero, mostraron una variación más moderada del 0,2% en la primera semana de marzo.
Este incremento de precios se presenta en un contexto donde se espera que el INDEC publique los datos oficiales de inflación de febrero, que según las estimaciones privadas, se habrían situado entre el 2,2% y el 2,7%. En este escenario, la suba de los alimentos podría complicar aún más la situación de los precios internos, especialmente teniendo en cuenta que la tasa de devaluación oficial es del 1%, lo que encarece la producción local. (Agencia OPI Santa Cruz)
